二师兄的脊梁告诉你开餐厅如何选址才能赚钱?

二师兄的脊梁告诉你开餐厅如何选址才能赚钱?

想要开一家餐厅,首先就要解决选址问题,这是第一环,也是极其重要的一环,牵系到你的客流量、潜在客户以及后期推广。

古语有云,“酒香不怕巷子深”,但若是你的地理位置太过偏僻,或者店铺的位置人流量不够、目标客户不匹配,这将会花费你更多的精力、人力、财力、物力去解决人流问题。

究竟该怎么选择?二师兄的脊梁是一家日销万单的网红级餐饮店,可以给大家一些建议。

《二师兄的脊梁告诉你开餐厅如何选址才能赚钱?》

首先,目标人群数量:

所谓目标人群量分两块,意识看你看中店铺附近的目标顾客人群聚集点的数量;而是看店铺前汽车与行人的通行量。也就是在客流量公式中的:通行量和通行质量。

在选择地址前可以通过统计从电偶门前经过的人流量的大小,也就是通行量;然后观察这些人流量中驻足在附近用餐的比例,以及他们的消费习惯,看看跟你所预期开设餐厅的符合度高不高,也就是通行质量。

通行量和通行质量越高,表示以后你用来花费宣传的精力就越小,店铺火爆的程度就越高。

其次,店铺醒目程度:

有了人流量之后,接下来就要考察店铺被发现的概率,单单有了高质量的目标客户群体,但因为你的店铺过于隐蔽,让顾客想发现都难,那也只能白白浪费。

所以接下来就是店铺的醒目程度,即发现概率。

这里还要注意的一点就是是否便利,这个便利是对消费者而言,如果你的店面周围有很多护栏等障碍物,需要走很远绕道,怕是也会流失大量的客户。

最后,竞争对手:

能满足这两点的好地址一块区域不会太多,再次基础上完美就要考察竞争对手的情况。

竞争对手太强或者太弱都不好,太强就意味着你要跟他抢顾客,万一对方的顾客忠实度太高,那估计就很难了;但如果竞争对手太弱,对你来说也不是一个好的预兆,那代表可能周围的消费群体薄弱。

?二师兄的脊梁在全国拥有众多门店,却还是难以满足市场需求,现正火热招商,就算你没用彻底明白、或者不确定以上几点也没关系,公司会派出专人团队全程跟踪扶持,给你专业、权威的帮助。

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